Амарант забытое сокровище древних
Представьте себе растение, которое было основной пищей могущественных цивилизаций ацтеков и инков, ценилось наравне с…
Read MoreКакао-бобы
Древние цивилизации Мезоамерики называли какао Theobroma cacao — «пища богов», используя его в ритуалах и…
Read MoreСухое кокосовое молоко
Сухое кокосовое молоко все чаще появляется на полках магазинов и в рецептах популярных блогеров. Этот…
Read MoreКонопляный протеин
В мире спортивного и оздоровительного питания, где постоянно появляются новые добавки, конопляный протеин выделяется как…
Read MoreКиноа
Когда-то давно, в высокогорьях Анд, инки называли его «матерью всех зерен» и «золотом», считая священным…
Read MoreПищевые неактивные дрожжи
В мире здорового питания регулярно появляются новые герои, но немногие из них так быстро завоевывают…
Read MoreПсиллиум в выпечке
Создать пышную и нежную выпечку без пшеничной муки — сложная задача. Часто безглютеновые и низкоуглеводные…
Read MoreАрахисовая паста
Арахисовая паста, популярный во всем мире продукт, может быть как невероятно полезной, так и вредной.…
Read MoreМорская капуста
Морская капуста, или ламинария, веками была частью рациона многих народов и сегодня переживает новый виток…
Read MoreКэроб
Любовь к шоколаду всемирна, но для многих она сопряжена с ограничениями: чувствительность к кофеину, аллергии,…
Read More