Как выбрать планетарный кухонный комбайн?

Планетарный кухонный комбайн, он же кухонная машина — это крутой гаджет для хозяйки, который может выполнять самые разные задачи по обработке продуктов. Такие устройства могут комплектоваться большим количеством насадок и аксессуаров, что делает кухонные машины действительно многофункциональными устройствами.

Поэтому планетарные комбайны в последние годы все чаще можно встретить на наших кухнях, и это неудивительно. С такой техникой можно смело экспериментировать с готовкой, пробовать различные новые рецепты и даже заниматься сложной выпечкой без особых усилий, ведь такой кибер-помощник может заменить многие разновидности кухонной техники. Все в одном — что может быть лучше?

Так что сегодня мы будем разбираться в том, какие планетарные кухонные комбайны бывают, что обычно идет с ними в комплекте, на что обращать внимание при выборе и покупке такого устройства. Ну и посоветуем несколько хороших, надежных моделей кухонных машин, чтобы вам было проще выбрать такое устройство для своей кухни. Рассказываем все, что нужно знать хозяйке о планетарных кухонных машинах!

Как устроен планетарный кухонный комбайн

Внешне планетарный комбайн похож на стационарный настольный миксер с чашей, но на самом деле все гораздо интереснее. Такие устройства имеют широкий функционал, и при наличии соответствующих насадок могут справиться если не со всеми задачами, возникающими в процессе приготовления, то практически со всеми. Но самая главная фишка планетарного комбайна — это замес теста. Благодаря высокой мощности он легко вымесит любое, даже самое густое тесто, и сделает это очень тщательно.

Это интересно: Почему кухонные машины называют планетарными? Отличительная черта таких устройств — всенаправленное вымешивание содержимого чаши. Мешалки комбайна вращаются и вокруг своей оси, и вдоль стенок чаши, поэтому их движение напоминает принцип вращения планет вокруг Солнца. Такой режим работы позволяет максимально быстро и тщательно перемешивать продукты — эффективнее, чем обычными лопастями. Изначально планетарный принцип применялся только в профессиональных устройствах, но затем его стали использовать и в бытовой технике.

Как устроена такая техника? Вот основные элементы и особенности конструкции планетарных кухонных комбайнов:

• Корпус: Достаточно массивный и прочный корпус устройства расположен на устойчивом основании с прорезиненными ножками. Декоративное оформление гаджета может быть самым разнообразным, но любая модель будет выглядеть презентабельно — производители техники для кухни особенно заботятся о дизайне таких приборов, поскольку из-за солидного веса и размера планетарный кухонный комбайн обычно хранится на виду, а не в шкафчике. Некоторые модели кухонных машин, например, линейки комбайнов брендов Smeg и KitchenAid, могут быть ещё и оригинально стилизованы под ретро.
• Панель управления: Скорость и рисунок движения насадок в большинстве моделей таких кухонных комбайнов регулируется специальной ручкой, а импульсный и (или) турборежим активируется нажатием кнопки. Хорошая кухонная машина также умеет регулировать угол наклона лопастей во время вращения. Устройство должно предусматривать разные варианты наклона насадок. Желательно, чтобы их было более пяти — такое разнообразие обеспечивает наилучшую функциональность гаджета.
• Чаша: Большинство планетарных кухонных машин имеет чашу из нержавеющей стали, реже встречаются стеклянные и пластиковые миски. На бортах чаши могут быть предусмотрены специальные ручки для более удобной переноски и небольшой носик — для аккуратного выливания из емкости жидкого содержимого. Внутри на стенке нанесена мерная шкала. Объем чаши такого комбайна обычно довольно велик — от 2 до почти 7 литров.
• Рабочая головка: Верхняя часть корпуса комбайнов такого типа откидывается для удобного доступа к чаше и ее содержимому, извлечения и смены насадок. Разного типа месилки устанавливаются в основное гнездо, расположенное снизу откидной части корпуса. А в передней части рабочей головки расположен разъем для насадок, требующих большей мощности, например, мясорубки, шинковки или соковыжималки. В некоторых моделях специальные насадки для приготовления соков и шинковки устанавливаются в разъём, расположенный на верхней части откидной головки комбайна.

Планетарная кухонная машина может поставляться производителем в базовом варианте — сам комбайн, чаша и несколько сменных лопастей для взбивания и вымешивания теста. Или же может уже изначально быть укомплектована полным арсеналом аксессуаров и насадок для переработки различных продуктов.

Для чего нужен планетарный кухонный комбайн?

Кухонные комбайны с планетарным вращением становятся все популярнее, а спрос, как известно, порождает предложение, поэтому разнообразие моделей этих гаджетов на украинском рынке действительно велико. Но и цены на планетарные машины не самые скромные — высокая мощность и отличный функционал имеют соответствующую стоимость.

Поэтому стоит заранее определиться, действительно ли вам нужен именно такой продвинутый многофункциональный гаджет, или для ваших нужд будет вполне достаточно менее многозадачного, но более экономного устройства. Например, некоторым пользователям более удобным и полезным в кухонном хозяйстве приобретением могут стать обычный миксер — ручной или стационарный, блендер или отдельная мясорубка с комплектом насадок.

Но планетарный кухонный комбайн, хоть и похож на миксер, является более функциональным. Что могут делать планетарные кухонные комбайны:

• взбивать яйца, белки, кремы, суфле, жидкое тесто;
• вымешивать густое тесто с очень плотной консистенцией;
• измельчать овощи и фрукты, шинковать и нарезать кубиками;
• перемалывать мясо;
• готовить пасту из сырого теста для домашних спагетти;
• делать колбаски;
• готовить соки из фруктов, овощей, ягод, цитрусовых.

Как выбрать планетарный кухонный комбайн: основные критерии

Чтобы выбрать хороший кухонный планетарный комбайн, нужно обращать внимание на основные технические параметры, комплектацию и дополнительные опции устройства. А еще стоит заранее узнать, продаются ли отдельно насадки и аксессуары для понравившейся вам модели. Очень удобно, когда есть возможность отдельно купить нужные комплектующие, расширив возможности своего кухонного кибер-помощника.

• Мощность: Как правило, чем выше мощность, тем шире технические возможности устройства. А еще мощный кухонный комбайн имеет лучшую производительность и скорость работы. Что касается именно такого типа кухонной техники, то здесь лучше выбирать модель с мощностью от 1000 Вт и выше — такие машины легко справятся с самыми сложными продуктами, да и прослужат дольше благодаря большему запасу прочности.
• Скорость вращения: Чем выше максимальная скорость вращения насадок и лопастей, тем эффективнее будут переработаны продукты в чаше или насадке комбайна. Также устройство должно предусматривать возможность регулировки этого параметра, чтобы вы могли выбрать оптимальную скорость для разных задач. Например, для взбивания яичных белков нужна высокая скорость, а для замешивания теста — низкая.
• Регулировка оборотов: Она бывает плавной или ступенчатой. Плавная регулировка позволяет более точно настроить скорость вращения, что особенно важно для деликатных задач. Ступенчатая регулировка проще в использовании, но может быть менее точной. Также модели разных брендов могут предусматривать разные способы управления: кнопки, поворотные ручки или слайдеры. Выбирайте тот вариант, который вам кажется наиболее удобным.
• Импульсный режим и функция Turbo: Обе эти функции есть в большинстве моделей планетарных кухонных машин. Импульсный режим пригодится, когда нужно измельчить плотные комки в вымешиваемой массе или измельчить более жесткие компоненты. А кнопка Turbo позволяет устройству работать на максимально высоких скоростях в течение достаточно длительного времени. Конечно же, в разумных пределах.
• Комплектация: Планетарные кухонные комбайны могут продаваться как в минимальной комплектации, так и с обширным набором аксессуаров, насадок и лопастей для переработки не только теста и жидких смесей, но и овощей, мяса, специй, фруктов и других продуктов. Некоторые модели могут быть дополнительно укомплектованы крышкой, защищающей от разбрызгивания содержимого миски, или даже второй чашей. Выбирайте комплектацию, которая соответствует вашим потребностям и бюджету.
• Дополнительные аксессуары: Купить планетарную кухонную машину в базовой комплектации, то есть без большого набора дополнительных насадок, который сразу идет в комплекте, может быть хорошей идеей. Так вы сможете позже дополнить свой гаджет именно нужными вам насадками и вспомогательными аксессуарами, не переплачивая за невостребованные именно у вас комплектующие. Покупать аксессуары отдельно, конечно, будет немного дороже, чем в наборе с комбайном, но, если в расширенном варианте заводской комплектации ненужных вам аксессуаров действительно слишком много, это все равно может выйти дешевле.
• Дизайн: Многие производители предлагают планетарные кухонные машины в разных цветовых вариациях, да и общий стиль оформления устройства может варьироваться от модерна до ретро. Короче говоря, все для того, чтобы покупатели могли выбрать технику именно под свой стиль интерьера или в одном дизайне с другой кухонной техникой. Ну, вы же помните — кухонный комбайн фактически всегда живет на столе.
• Материалы и качество изготовления: Обратите внимание на материалы, из которых изготовлен комбайн и его комплектующие. Отдавайте предпочтение моделям из прочного металла или высококачественного пластика. Убедитесь, что все детали хорошо подогнаны и не имеют люфтов.
• Простота использования и ухода: Выбирайте модель с интуитивно понятным управлением и легкой системой очистки. Некоторые модели имеют съемные детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход за устройством.
• Гарантия и сервисное обслуживание: Убедитесь, что производитель предоставляет гарантию на свою продукцию и имеет сервисные центры в вашем регионе. Это обеспечит вам спокойствие и уверенность в случае возникновения каких-либо проблем с устройством.

Плюсы и минусы планетарного комбайна: взвешиваем все «за» и «против»

Любые кухонные хлопоты занимают гораздо меньше сил и времени при наличии нужной для приготовления пищи техники. Да и нервов также — делать все по старинке, вручную, мало кому доставляет удовольствие, особенно если подходящий гаджет справляется со всеми рутинными кухонными задачами за считанные минуты. Планетарная машина для кухни станет именно таким решением — универсальным и надежным. Но перед покупкой все же стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками таких устройств — это поможет вам лучше определиться с выбором подходящей техники для дома.

Преимущества планетарных кухонных комбайнов:

• Широкий функционал: Планетарные комбайны способны выполнять множество задач, от замешивания теста и взбивания кремов до измельчения овощей и мяса. Это позволяет заменить несколько кухонных приборов одним многофункциональным устройством.
• Высокая мощность и производительность: Благодаря мощному мотору и планетарному механизму вращения, эти комбайны легко справляются даже с самыми сложными задачами, такими как замешивание густого теста или измельчение льда.
• Эффективность: Планетарный механизм обеспечивает тщательное и равномерное перемешивание ингредиентов, что особенно важно для выпечки и приготовления десертов.
• Удобство использования: Большинство моделей имеют интуитивно понятное управление и легко моются.
• Стильный дизайн: Планетарные комбайны часто имеют привлекательный дизайн, который станет украшением любой кухни.
• Долговечность: Изготовленные из качественных материалов, эти устройства рассчитаны на длительную эксплуатацию.

Недостатки планетарных кухонных комбайнов:

• Высокая стоимость: Хорошие модели с широким функционалом могут быть достаточно дорогими.
• Большие размеры: Планетарные комбайны занимают много места на кухне, что может быть проблемой для владельцев небольших помещений.
• Вес: Эти устройства достаточно тяжелые, что может затруднять их перемещение и хранение.
• Ограниченное количество насадок в базовой комплектации: Некоторые модели продаются с ограниченным набором насадок, и для расширения их функционала придется покупать дополнительные аксессуары.

Вывод: стоит ли покупать планетарный кухонный комбайн?

Планетарный кухонный комбайн — это отличный выбор для тех, кто любит готовить и ценит свое время. Он поможет вам сэкономить силы и время на кухне, а также расширить ваши кулинарные возможности.

Однако, перед покупкой стоит взвесить все «за» и «против», учесть свои потребности и бюджет. Если вы готовы инвестировать в качественное и многофункциональное устройство, которое станет незаменимым помощником на вашей кухне, то планетарный кухонный комбайн — это отличный выбор.